Macchina per liofilizzatore commerciale

Macchina liofilizzatore sottovuoto commerciale denominata anche mini liofilizzatore sottovuoto liofilizzatore, noto anche come tecnologia di liofilizzazione aerospaziale, può essere utilizzato per liofilizzazione di vari alimenti, frutta, verdura e così via. Si riferisce a una tecnologia che utilizza il principio di sublimazione sotto lo stato di vuoto a bassa temperatura di circa meno 30-50 gradi per far sublimare l'acqua nel cibo precongelato in vapore acqueo senza sciogliere il ghiaccio, in modo da asciugare il cibo.

Campo di applicazione: frutta, verdura, alimenti, latte in polvere, gelati, bevande istantanee, fiori, carne di pollame, prodotti farmaceutici, erboristeria cinese, tonico e così via.

1. Rispetto all'essiccazione all'aria, alla disidratazione e ad altre tecnologie di processo, la più grande caratteristica del cibo liofilizzato è che conserva il colore, la fragranza, il gusto, la forma del prodotto e la composizione nutrizionale originale del cibo ecologico.

2. Funzionamento touch screen, avvio con un solo pulsante, controller automatico del processo di liofilizzazione, facile e conveniente. Aspetto perfetto, dimensioni compatte;

3. I componenti chiave sono marchi importati, rumore ridotto, grande capacità, alta qualità e prestazioni di liofilizzazione stabili; Tecnologia di sbrinamento rapido, protezione automatica da sovratemperatura.

4. Porta in plexiglas trasparente per una facile osservazione del processo di liofilizzazione commerciale del materiale. C'è l'autoimpostazione e la regolazione in tempo reale per il processo di liofilizzazione, che mostra i dati di liofilizzazione e le curve di liofilizzazione.

Il processo di liofilizzazione può essere suddiviso in tre fasi: congelamento, sublimazione ed essiccazione analitica. Ogni fase ha requisiti corrispondenti, materiali diversi hanno requisiti diversi.

Fase di congelamento La liofilizzazione prima congela la materia prima in modo che l'acqua nella materia prima diventi ghiaccio, pronta per la fase successiva di sublimazione. La temperatura di congelamento e la velocità di congelamento sono la chiave da controllare, la temperatura dovrebbe raggiungere il punto di congelamento del materiale sottostante, il punto di congelamento di diversi materiali è diverso. La velocità di congelamento è direttamente correlata alla dimensione delle particelle di cristalli di ghiaccio nel materiale e la dimensione delle particelle di cristalli di ghiaccio è direttamente correlata alla struttura e alla velocità di sublimazione dei materiali solidi. In circostanze normali, 1-3 ore per completare il congelamento del materiale, nella fase di sublimazione.

Disponiamo anche di liofilizzatori sottovuoto automatici commerciali su larga scala che possono essere scelti in base alle esigenze del cliente, che è adatto per l'applicazione nella fabbrica di trasformazione alimentare.

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