Descrizione della macchina per liofilizzazione.
Il liofilizzatore sottovuoto per frutta e verdura è un tipo di attrezzatura per il metodo di liofilizzazione-. Può essere utilizzato nella produzione alimentare e industriale. Richiederà inoltre un controllo stabile della temperatura e eccellenti prestazioni di liofilizzazione-. Il pre-congelamento e l'essiccazione verranno completati insieme su un unico tipo di macchina; durante questo periodo è possibile ridurre automaticamente i passaggi noiosi del processo di essiccazione.
I liofilizzatori alimentari vengono utilizzati principalmente nella lavorazione industriale, come disidratazione alimentare, zuppe, verdure, cibi pronti, caffè, prodotti istantanei, carne, alimenti per animali domestici e altro ancora. La tecnologia matura e i processi farmaceutici-high tech vengono applicati nei settori biotecnologico, probiotico, cosmetico, dei ceppi e farmaceutico.
Ampia gamma di applicazioni, adatte per il liofilizzatore-di frutta e verdura:
1. Verdure: funghi commestibili, champignon, fette di aglio, cipolle verdi, cipolle, fagiolini, piselli, carote, spinaci, asparagi, verdure selvatiche, ecc.
2. Frutti di mare e carne: capesante, gamberetti, pesce, ostriche, cetrioli di mare, manzo, maiale, pollo, anatra, agnello, coniglio, ecc.
3. Condimenti: aglio in polvere, zenzero in polvere, cipolla in polvere, pomodori, pepe, ecc.
4. Bevande istantanee: caffè, tè, zuppa, latte di soia, succo di frutta, latte, yogurt, ecc.
5. Cibi pronti: cibo per bambini, snack, cibo da trekking o da campeggio.
6. Erbe cinesi fresche: maca, ginseng, corna di cervo, cordyceps, estratti di erbe cinesi, gastrodia, loto delle nevi, bacche di goji, Panax notoginseng, Tienchi ginseng, pelle di ferro liofilizzata con pietra-ecc.
7. Prodotti sanitari: nido d'uccello, pappa reale, miele, polvere intera, tartaruga dal guscio morbido-, ecc.
8. Alimenti e snack per animali domestici: quaglie, piccoli pesci essiccati, petto di pollo, tuorlo d'uovo, ecc.
9. Fiori: gelsomino, osmanto, rosa, magnolia, fiori acquatici, loto, giglio, peonia, ecc.
Piccoli vantaggi della macchina per il trattamento di frutta e verdura del liofilizzatore sotto vuoto:
1. Manterrà il colore, l'aroma, il gusto, la forma e il contenuto proteico e vitaminico originale del cibo. Naturale, privo di conservanti, con ottima capacità di conservazione.
2. Funzionamento touch screen, avvio con un-pulsante, controller automatico del processo di liofilizzazione-, facile e conveniente. Aspetto perfetto, dimensioni compatte;
3. I componenti chiave sono marchi importati, piccolo rumore, grande capacità, alta qualità e prestazioni stabili di liofilizzazione; Tecnologia di sbrinamento rapido, protezione automatica da surriscaldamento.
4. Adatto per vetrine calde e frigoriferi domestici. La frutta e la verdura liofilizzate possono essere conservate a temperatura ambiente, quindi non sono necessarie complicate catene del freddo, come la conservazione a freddo o il trasporto refrigerato.
5. Porterà un valore più elevato e vantaggi economici per le fabbriche di lavorazione di frutta e verdura.
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Modello |
TGS-FD01 |
TGS-FD04 |
TGS-FD06 |
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Zona congelata |
0.1㎡ |
0.4㎡ |
0.6㎡ |
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Temperatura |
-40 gradi |
-40 gradi |
-50 gradi |
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Energia |
750w |
1100w |
2300w |
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Misurare |
670*600*780mm |
700*630*900mm |
730*810*1180mm |
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Peso |
50 kg |
80 kg |
120kg |
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Diametro della piastra |
140*278mm |
200*450 mm |
310*430mm |
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Numero di targa |
3 |
4 |
4 |
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Capacità |
1-2 kg |
4-6 kg |
6-8 kg |
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Spaziatura lamellare |
45 mm |
45 mm |
50 mm |
Avviso:
Il processo di liofilizzazione avrà tre fasi: congelamento, sublimazione ed essiccazione analitica.
Il primo passaggio si bloccainviare materia prima per ridurre l'acqua nella materia prima diventa ghiaccio.
Seconda fasedi sublimazione. La temperatura di congelamento e la velocità di congelamento sono la chiave per il controllo, la temperatura dovrebbe raggiungere il punto di congelamento del materiale sottostante, il punto di congelamento di materiali diversi è diverso. La velocità di congelamento è direttamente correlata alla dimensione delle particelle di cristalli di ghiaccio nel materiale e la dimensione delle particelle di cristalli di ghiaccio è direttamente correlata alla struttura e alla velocità di sublimazione dei materiali solidi.
In circostanze normali, 1-3 ore per completare il congelamento del materiale, nella fase di sublimazione.
Disponiamo anche di macchine per liofilizzazione sottovuoto automatiche commerciali su larga scala che possono essere scelte in base alle esigenze del cliente, adatte per l'applicazione in stabilimenti di trasformazione alimentare.
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